Cherry = चेरी
चेरी (Cherry In Hindi) :
चेरी का वैज्ञानिक नाम प्रूनस एवियम है क्योंकि यह सबसे अधिक रोमांटिक फलों में से एक माना जाता है। चेरी एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है। चेरी फल दिखने में बहुत ही सुंदर लगता है। चेरी लाल, काले और पीले रंग की होती है। इसका स्वाद खट्टा और मीठा होता है क्योंकि इसमें बहुत से पोषक तत्व पाए जाते हैं।
चेरी के औषधीय गुण (Medicinal Properties Of Cherry In Hindi) :
चेरी बहुत से पोषक तत्वों से भरपूर है जिससे वह हमारे शरीर को स्वस्थ रखता है। चेरी रोग प्रति रोधक क्षमता, कैंसर, आँखों, मस्तिष्क, कब्ज, त्वचा, ह्रदय, अनिंद्रा, वजन, बालों, गठिया, डायबिटीज, ब्लड प्रेशर और हड्डियों को स्वस्थ रखने में बहुत अधिक मदद करता है।
चेरी में पोषक तत्व (Nutritions In Cherry In Hindi) :
चेरी में थाईमिन, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी, विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, विटामिन ई, विटामिन बी 6, पैटोथेनिक एसिड, नियासिन, फोलेट, पोटेशियम, मैगनीज, कॉपर, आयरन, कैल्शियम, फोस्फोरस, कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट, सैचुरेटेड फैट, कोलेस्ट्रोल, सोडियम, एंथोसायनिन, बीटा कैरोटिन, फ्लेवोनॉयड, फिनॉनिक एसिड, लोहा, जस्ता, मैग्नीशियम, जिंक, आयरन, शर्करा, पिगमैंट, टैनिन, बोरान, वैनेडियम, आयोडीन, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम, तांबा, निकल, रुबिडियम, फ्लोरिन, क्रोमियम, फोलिक एसिड आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं। – Cherry Nutrition
चेरी के सेवन करने का तरीका (How To Eat cherry In Hindi) :
चेरी को आप किसी भी तरीके से खा सकते हैं चेरी को आप सूखा कर खा सकते हैं या इसका जूस का सेवन कर सकते हैं या फिर आप इसे ताजे फल के रूप में खा सकते हैं। चेरी के अच्छे फायदे के लिए एक व्यक्ति को प्रतिदिन ६०-१०० ग्राम चेरी का सेवन करना चाहिए।
चेरी के फायदे (Benefits Of Cherry In Hindi) :
1. रोग प्रतिरोधक क्षमता में फायदेमंद (Cherry Goods For Disease Resistance) :
आज के बढ़ते प्रदूषण की वजह से लोगों के अंदर की रोगप्रतिरोधक क्षमता बहुत ही कमजोर हो गई है जिसकी वजह से कोई भी व्यक्ति किसी भी रोग से जल्दी ग्रस्त हो जाता है। ऐसा शरीर में होने वाली पोषक तत्वों की कमी की वजह से भी होता है। ऐसे लोगों के लिए चेरी बहुत अधिक फायदेमंद होती है। चेरी में विटामिन सी और एंटी ऑक्सीदंत पाए जाते हैं जो हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के साथ-साथ उसे मजबूत भी करते हैं। इसके अलावा इसमें मेलाटोनिन नाम का भी तत्व पाया जाता है जो इस क्रिया को बढ़ाने का काम करता है।
2. कैंसर में फायदेमंद (Cherry Goods For Cancer) :
आज के समय में कैंसर की समस्या जैसे एक बहुत ही आम समस्या हो गई है। आज हमें रोज अख़बार में एक केस तो मिल ही जाता है जिसकी मौत कैंसर से हुई होती है ऐसे लोगों को चेरी का सेवन करना चाहिए। चेरी का सेवन करने से कैंसर की संभावना को बहुत ही कम किया जा सकता है क्योंकि चेरी में फिनॉनिक एसिड और फ्लेवोनॉयड होता है जो कैंसर को बढ़ाने वाले जीवाणुओं को मार कर कैंसर को बढने से रोकता है।
3. आँखों के लिए फायदेमंद (Cherry Goods For Eyes) :
आज की पीढ़ी खोज करके पढने में कम और सर्च करने पर ज्यादा ध्यान देती है जिसकी वजह से पूरा जोर उनकी आँखों पर पड़ता है जिससे आँखों के रोग भी हो जाते हैं ऐसे लोगों और बच्चों के लिए चेरी एक बहुत ही अच्छा फल है। चेरी का सेवन करने से मोतियाबिंद जैसी समस्या भी कम हो जाती है और हमारी आँखों की रौशनी भी बढती है क्योंकि चेरी में विटामिन ए पाया जाता है जो आँखों के लिए बहुत अधिक फायदेमंद होता है।
4. मस्तिष्क के लिए फायदेमंद (Cherry Goods For Brain) :
बहुत से ऐसे लोग होते हैं जिनकी याद कर पाने की क्षमता बहुत ही कम होती है और वे चीजों को बहुत ही जल्दी भूल जाते हैं। ऐसे लोग चेरी का सेवन करके अपनी स्मरण शक्ति को मजबूत कर सकते हैं क्योंकि चेरी में एंथोसायनीं नाम का लाल रंग का पिगमेंट होता है जो एक एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। यह तत्व आपके दिमाग की स्मरण शक्ति को मजबूत करता है इसलिए आपको चेरी का सेवन करना चाहिए क्योंकि यह आपके दिमाग के लिए बहुत अधिक फायदेमंद होता है।
5. कब्ज के लिए फायदेमंद (Cherry Goods For Constipation) :
अगर आप कब्ज की समस्या से प्रेषण है तो चेरी का सेवन आपके लिए बहुत ही अधिक फायदेमंद है। अगर आप चेरी का सेवन करते हैं तो आपकी कब्ज की समस्या ठीक हो जाएगी क्योंकि चेरी में फाइबर की मात्रा पाई जाती है जो पाचन में बहुत मदद करती है। इसलिए अगर आप कब्ज की समस्या से ग्रस्त हैं तो आप चेरी का सेवन करें।
6. त्वचा के लिए फायदेमंद (Cherry Goods For Skin) :
अगर आपकी त्वचा की चमक चली गई है या तैलीय हो गई है, त्वचा पर दाग-धब्बे हैं तो आप चेरी का सेवन कर सकते हैंचेरी के फायदेचेरी का सेवन करने से त्वचा से संबंधित सभी समस्या खत्म हो जाती हैं क्योंकि चेरी में विटामिन ए, बी, सी और ई बहुत ही अच्छी मात्रा में पाई जाती हैं जो त्वचा को स्वस्थ बनाने के साथ-साथ उसे सुंदर और दाग-धब्बों से रहित करने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।
7. ह्रदय के लिए फायदेमंद (Cherry Goods For Heart) :
अगर आप ह्रदय से संबंधित समस्याओं से ग्रस्त हैं तो चेरी का सेवन आपको बहुत लाभ पहुंचा सकता है क्योंकि चेरी में पोटेशियम, लोहा, जिंक, आयरन, कैल्शियम, बीटा कैरोटिन, सोडियम, कोलेस्ट्रोल, जस्ता और मैग्नीशियम जैसे खनिज लवण पाए जाते हैं जो ह्रदय रोगों को रोककर हमारी ह्रदय से संबंधित रोगों से रक्षा करते हैं।
8. अनिंद्रा में फायदेमंद (Cherry Goods For Insomnia) :
एक के समय में लोग रात को रोने की जगह पर किसी पब में शराब पीने और डांस करना ज्यादा पसंद करते हैं जिसकी वजह से उन्हें रात को नींद न आने की बीमारी हो जाती है। इसलिए जब वे सोने की कोशिश करते हैं तो उन्हें नींद नहीं आती है। ऐसे में अगर आप चेरी का सेवन करते हैं तो यह आपके लिए बहुत अधिक फायदेमंद साबित होता है क्योंकि चेरी का जूस पीने से आपका दिमाग और शरीर शांत रहते हैं जिससे आपको नींद आने में आसानी होती है। इसलिए अगर आपको नींद न आने की समस्या हो गयी है तो आप चेरी के जूस का सेवन कर सकते हैं।
9. वजन कम करने में फायदेमंद (Cherry Goods For Weight Loss) :
आज के समय में सभी काम एक जगह पर बैठे-बैठे ही हो जाते हैं जिसकी वजह से मनुष्य को अधिक मेहनत नहीं करनी पडती है जिसके परिणाम स्वरूप उसका वजन बढ़ने लगता है। अगर आपका भी वजन बढ़ गया है तो आप चेरी का सेवन करें। चेरी का सेवन करने से आपका वजन बहुत ही कम हो जाता है क्योंकि चेरी में 75%पानी होता है और घुलनशील फाइबर भी पाया जाता है जो जिसके सेवन से हमारे शरीर को उर्जा मिलने के साथ-साथ हमारी पाचन क्रिया भी ठीक रहती है। यह कोलेस्ट्रोल को भी कम कर देती है जिससे आपका वजन भी कम होने लगता है।
10. बालों में फायदेमंद (Cherry Goods For Hair) :
अगर आपके बल रूखे, कम चमकदार, हल्के और झड़ने लगे हैं तो आपके लिए चेरी एक बहुत ही अच्छा फल साबित होगा क्योंकि चेरी का सेवन करने से आप अपने बालों की चमक को वापस लेन के साथ-साथ उन्हें लंबा और मुलायम भी बना सकते हैं। अगर आप अपने बालों को स्वस्थ बनाना चाहते हैं तो आप चेरी का सेवन अवश्य करें।
11. गठिया में फायदेमंद (Cherry Goods For Arthritis) :
जिन लोगों के शरीर में यूरिन एसिड की मात्रा बहुत अधिक बनने लगती हैं उनके हाथों और पैरों में सुजन आ जाती है और बहुत अधिक दर्द का अनुभव भी होता है जो कि गठिया रोग के लक्षण होते हैं। अगर आप भी गठिया रोग से ग्रस्त हैं तो आप चेरी के सेवन से इस समस्या से छुटकारा पा सकते हैं क्योंकि चेरी एंथोसायनिन होता है जो गठिया रोग को ठीक कर देता है। इसलिए अगर आप इस रोग से ग्रस्त हैं तो आप दिन में 10 या 15 चेरियों का सेवन कीजिए लेकिन चेरी का स्वाद खट्टा होना चाहिए।
12. डायबिटीज के लिए फायदेमंद (Cherry Goods For Diabetes) :
जिन लोगों को डायबिटीज होती है उनके लिए चेरी एक बहुत ही लाभदायक फल है। चेरी का सेवन करने से आप डायबिटीज को कंट्रोल कर सकते हैं क्योंकि चेरी में एंथोसायनिन नाम का रसायन होता है जो हमारे शरीर में इन्सुलिन की मात्रा को बढ़ा देता है और शरीर के डायबिटीज स्तर को भी कम कर देता है। इसलिए जो लोग डायबिटीज के रोगी होते हैं उन्हें चेरी का सेवन जरुर करना चाहिए।
13. ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में फायदेमंद (Cherry Beneficial in blood pressure control) :
अगर आपके शरीर में बढने वाले कोलेस्ट्रोल की वजह से आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल में नहीं रहता है तो आप चेरी का सेवन कीजिए। चेरी में पोटैशियम की मात्रा पाई जाती है जो कोलेस्ट्रोल की मात्रा को कम कर देता है और ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रखता है। इसलिए अगर आप ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान हैं तो आपको चेरी का सेवन अवश्य करना चाहिए।
14. हड्डियों के लिए फायदेमंद (Cherry Goods For Bones) :
उम्र बढने के साथ-साथ लोगों को हड्डियों से संबंधित समस्याओं का भी सामना करना पड़ता है जिसका एक कारण हड्डियों का कमजोर हो जाना भी होता है। ऐसा उनके शरीर में कैल्शियम और विटामिन सी की कमी की वजह से होता है। अगर आप भी इस समस्या से झुझ रहे हैं तो आप चेरी का सेवन करें। ऐसा करने से आपके शरीर में कैल्शियम और विटामिन सी की मात्रा की पूर्ति हो जाती है जो कोलेजन और टिश्यू के लिए बहुत ही फायदेमंद होती हैं इसके सेवन से आपकी हड्डियाँ मजबूत हो जाती है।
चेरी के नुकसान (Sides Effects Of Cherry In Hindi) :
1. पेट के लिए नुकसानदायक : चेरी में फाइबर की मात्रा पाई जाती है जो अधिक सेवन की वजह से नुकसानदायक हो सकती है। इसलिए अगर आप ज्यादा मात्रा में चेरी का सेवन करते हैं तो आपको पेट से संबंधित रोग जैसे ऐंठन, गैस और ब्लोटिंग जैसी समस्या भी हो जाती हैं।
2. अधिक मात्रा में सेवन नुकसानदायक : वैसे तो हमारे शरीर को अगर पोषक तत्वों की कमी हो जाए तो आप चेरी का सेवन कर सकते हैं लेकिन जब आप अधिक मात्रा में चेरी का सेवन करते हैं तो आपके शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है।
3. एलर्जी में नुकसानदायक : अगर आपको चेरी से एलर्जी है तो आपके लिए इसका सेवना बहुत अधिक नुकसानदायक हो सकता है जिसके परिणाम से खुजली, श्वसन अवरोध और पित्त जैसी समस्या हो सकती हैं।