भारत में मसाले के रूप में लौंग का उपयोग प्राचीन समय से होता रहा है। यह पेड़ से प्राप्त होती है व इसकी पैदावार सालभर होती है। यह खाने को स्वादिष्ट तो बनाती ही है, साथ ही इसमें कई औषधियां गुण भी होते है।
लौंग के फूलों को सुखाकर तेल निकाला जाता है, जिसका इस्तेमाल दवाईयों में व अन्य प्रकार से किया जाता है। लौंग में पोषक तत्व जैसे- विटामिन ए, विटामिन सी व खनिज तत्व जैसे- कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, सोडियम व फॉस्फोरस की प्रचुर मात्रा पाई जाती हैं।
लौंग के तेल के फायदे :
- जब कभी आपको थकान हो तो आप अपने चाय या कॉफी में लौंग के तेल की एक बूंद डाल कर इसका सेवन करें।
- अगर आपके कमरे में से भी बदबू आती हैं तो ऐसे में आप लौंग की कलियों का इस्तेमाल करके अपने रूम की बदबू को दूर कर सकती हैं।
- लौंग के तेल में जीवाणुनाशक (germicidal) गुण पाये जाते हैं जो दांतों के दर्द को दूर करने में बहुत प्रभावी होते हैं।
- लौंग के तेल में एंटीसेप्टिक गुण पाये जाते हैं जो घाव, एथलीट फुट, स्केबीज, खरोंच, संक्रमण, त्वचा के कट जाने एवं अन्य तरह के घावों के उपचार में प्रभावी रूप से कार्य करता है।